司康是传统的英式点心，一种快速面包，说快速，是因为做的时间短，不需要平常做面包所需要的发酵时间，也不需要长时间的揉面，烤制时间也短。我是不太明白，司康其实更象饼干，却是归类到面包系，弄不明白就不纠结这个问题了。说回来这个司康做早餐还是不错的，简单快捷，味道也不错。这款司康加了我喜爱的淡奶油和蔓越莓，烤的时候厨房就弥漫着香浓的奶味，非常的好闻。好不容易等烤出来稍凉我就咬了一口，刚烤出的司康皮酥脆，香得不得了，让我一下就爱上这款蔓越莓奶油司康。
健康营养早餐----蔓越莓奶油司康
材料：低粉250克、淡奶油80克、黄油60克、盐1.2克、细砂糖45克、鸡蛋1个、蔓越莓35克、无铝泡打粉6克、蛋液适量（蛋康司表面用）
蔓越莓奶油司康怎么做
1、面粉和泡打粉混合后过筛；
2、黄油切碎成黄油粒，混入面粉里，用手搓成屑状；
3、淡奶油、鸡蛋、细砂糖搅打均匀倒入面粉揉成面团；
4、把面团用手按扁，撒入蔓越莓碎，稍用手按一下让蔓越莓粘住面饼再对折；
5、把面饼揉成圆面饼，再重复4的步骤；
6、压成面饼，放入8寸披萨盘切成8等分，涂上蛋液；
7、预热烤箱180度烤20分钟左右。
食材搭配小提示
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