油炸食品，从健康度上来说，的确不应该常吃，

但是对于甜甜圈来说，

炸出的口感和烤出的口感完全不同，

人们远也无法抗拒沾满一层肉桂糖的甜甜圈。

意大利奶酪甜甜圈

材料：低筋面粉150克、玉米淀粉6克、泡打粉5克、牛奶10克、全蛋1个、细砂糖4克、

奶油奶酪200克、柠檬汁1/2小匙、香草豆荚半根、植物油50克

表面材料：细砂糖60克、肉桂粉2克、糖粉半大匙

意大利奶酪甜甜圈的做法

1、先把表面材料放在一起混匀备用。

2、鸡蛋打入碗中，香草豆荚剖出香草籽放入，加入柠檬汁、牛奶、植物油拌匀备用。

3、低筋面粉加入泡打粉、玉米淀粉混匀。

4、倒入混合好的液体，用刮刀拌合成团。

5、加入室温完全软化的奶油奶酪，用刮刀拌合均匀。

6、把面团揪成一小团一小团的面块，再揉成圆球状。

7、全部弄好后放在一个抹了薄油的盘子里，冷藏半个小时备用。

8、锅中放入油，烧至170度时，下入甜甜圈面团。

9、炸至两面金黄，捞出沥油，放在吸油纸上吸去油分。

10、趁热把甜甜圈放入混合好的砂糖和肉桂粉里，使其沾满。并筛上些糖粉趋热食用。