猫耳面
原料：面粉300克、火腿50克、香菇2朵、黄瓜20克
调料：盐、味精、香油、胡椒粉、葱、姜、鲜汤、花生油
猫耳面做法
1.面粉加水和成面团，搓条，切丁，捻成猫耳状。火腿、香菇、黄瓜分别切丁，葱、姜切末。
2．起汕锅烧热，下葱姜末炝锅，，放入火腿丁、香菇丁、黄瓜_r略炒，加适量鲜汤烧开，放入猫耳面煮熟，加盐、味精、香油、胡椒粉跳味即成。
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