杂粮煎饼它为什么这么红呢？因为它的饼是用杂粮制作而成的。而且薄薄的一层，外皮还带着脆脆的口感，试想一下，如果外皮厚厚的一层，那又有谁喜欢吃呢？

杂粮煎饼

原料：中筋面粉110克、水200克、玉米粉12克、黄豆粉12克、（小苏打0.1克可不加）

馅料：薄脆、甜面酱、生菜、肉松、鸡蛋、香菜、葱各少许

准备工作

1、薄脆提前炸好

2、生菜、香菜、葱清洗干净。香菜和葱切成末，生菜分成一片一片状。

杂粮煎饼的做法

1、面粉和小苏打加入杂粮粉倒入容器中，

2、然后加入水

3、搅拌均匀

4、成滴落状的面糊

5、用刮板将面糊均匀的刮在平底锅上，

6、略干后抹上鸡蛋液，

7、等鸡蛋液稍凝固

8、然后放上甜面酱

9、将甜面酱抹均匀

10、再撒上香菜，葱末，

11、洒入肉松，

12、放上薄脆，

13、再放上生菜，

14、然后卷起，

15、用刀对半切开，即可食用哦。