菠菜拌豆腐皮
调料：香油、盐、白糖、醋、葱、姜、味精。
菠菜拌豆腐皮做法
1、将豆腐皮用沸水泡软，取出沥干水分，切成丝放入盘内。
2、葱洗净切成末。
3、姜洗净切成末。
4、将菠菜洗净切段，用沸水烫一下，放入凉开水中过凉，捞出沥干水分，放在豆腐丝上面。
5、将盐、味精、白糖、醋、香油、葱末、姜末调成味汁。
6、最后浇到菠菜豆腐丝上拌匀。
食材搭配小提示
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