菜系及功效:家常菜谱
橄榄炒饭原料:香米饭200克,橄榄猪肉末各100克,植物油、白糖、精盐、鱼露、香菜末,辣椒粉、蒜末各适量。
橄榄炒饭的做法
(1)将橄榄剁成碎末。
(2)炒锅注油烧热,下入蒜末、肉末炒熟,放入橄榄炒匀备用。
(3)炒锅注油烧热,放入米饭、鱼露炒至米粒松散,再放入肉末橄榄、白糖炒匀,撒上香菜末、辣椒粉即可。
食材搭配小提示
牛肉和橄榄不能一起吃:同食会引起身体不适
橄榄别名青果、山榄、谏果、橄榄子、橄桢、忠果、青橄榄、回甘子、青子、白榄、黄榄、甘榄,为橄榄科植物橄榄的果实。主产于广东、广西、福建、海南、台湾、云南、四川等省。橄榄...[更多]