菜系及功效:家常菜谱
肉酥炒饭原料:鸡蛋1个,米饭、肉馅、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、粉酒、植物油、葱、姜各适量。
肉酥炒饭的做法
(1)将胡萝卜洗净切成粒,圆白菜洗净切成丝,葱姜切成末。
(2)炒锅内放入肉馅先炒至干酥,再加酱油、胡椒粉、味精、料酒、精盐、胡萝卜粒炒匀备用。
(3)炒锅注油烧热,先放入打散的蛋液炒匀,再放入米饭、豌豆、肉酥翻炒,加入葱姜末、圆白菜丝炒匀即可。
菜系及功效:家常菜谱
肉酥炒饭原料:鸡蛋1个,米饭、肉馅、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、粉酒、植物油、葱、姜各适量。
肉酥炒饭的做法
(1)将胡萝卜洗净切成粒,圆白菜洗净切成丝,葱姜切成末。
(2)炒锅内放入肉馅先炒至干酥,再加酱油、胡椒粉、味精、料酒、精盐、胡萝卜粒炒匀备用。
(3)炒锅注油烧热,先放入打散的蛋液炒匀,再放入米饭、豌豆、肉酥翻炒,加入葱姜末、圆白菜丝炒匀即可。