腰果菠菜沙拉

原料：色拉油15克，腰果50克，菠菜100克，酱油10克，精盐适量，素油50克，葡萄酒5克。

腰果菠菜沙拉的做法

1、将素油倒炒锅内烧五成热，将腰果倒入炸至金黄色出锅装盘晾凉。

2、将菠菜去根，洗净，放沸水中烫熟即捞出摊凉沥水，切成3厘米长的段。

3、将色拉油放炒锅内烧热，倒入菠菜，加酱油，葡萄酒、精盐、味精和炸好的腰果，炒几下即出锅，装盘晾凉即可上桌供食。

特点：菠菜鲜嫩，腰果香脆可口。

食材搭配小提示

菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。

沙拉酱和芦笋搭配一起吃:可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化增进食欲，又有很高的营养价值。

芦笋和沙拉酱搭配一起吃:可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化增进食欲，又有很高的营养价值。

菠菜的营养

菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜，人们有一个误解，说是菠菜虽有营养，但含某种有害物质，人体不易吸收。其实，它仅是含草酸较多，易与钙沉淀而已。菠菜的吃法有炒、拌、...[更多]