简单的。百吃不厌的排骨经典做法--葱油排骨

上次熬的葱油最后做了黄瓜味的葱油面算是解决了

刚那个周末又熬了点葱油想找时间做花卷

先弄点煮个排骨啃啃

之前都是放大量的葱做葱油排骨

总觉得不够味儿

这次干脆直接葱油！上！！！

我就是迷恋葱油味啊啊~~~~

这锅里的油别浪费该干嘛干嘛

第二天煮个面放进去拌下啧啧啧！

做葱油排骨建议别放老抽

颜色这样淡淡的更好

纯点儿

那个煮的稀巴烂滴葱很好吃！！！

学习就是在不断的摸索中前进

葱油排骨

材料：排骨、葱、老姜、蒜瓣、盐、生抽、白糖、盐

熬葱油

1、葱洗干净，切段，葱白葱绿分开

2、锅中放适量油，一次可以多做点，放入葱白部分，大火烧热之后，转中火慢慢熬

3、葱白开始起皱，放葱绿进去

4、小火慢慢熬

5、至葱绿起皱变深色，葱白开始变黄，关火，用余温继续熬一会儿

6、葱滤出

7、葱油

8、蒜瓣剥皮，姜切片

9、适量清水，放排骨，放一半的蒜瓣跟姜片，焯水去浮沫

10、焯好的排骨

葱油排骨的做法

1、排骨入锅

2、放姜片蒜瓣

3、放适量葱油

4、放少许生抽、白糖

5、放葱段

6、放清水

7、水差不多就是没过排骨的量

8、盖上锅盖，焖煮，先大火，10分钟之后再转中火

9、中间放盐，调味

10、大火收汁

11、放葱段

12、放一勺子葱油再，出锅！

A

1、烧排骨的时候葱油稍稍量多一点

2、葱油一次可以多熬点，拌面炒菜都很赞哈，用的时候直接用，也方便

3、烧排骨白糖一点点就好，提味儿~