蛋黄菠菜
原料：鸡蛋5个，菠菜500克，花生油、葱姜末、料酒、盐各适量。
蛋黄菠菜的做法
1、将菠菜清洗干净切成段，煮熟后鸡蛋取出蛋黄，捣成泥，蛋白切开。
2、将油烧至六七成热，放入葱姜末炝锅。
3、再投入蛋黄稍炒，然后放入菠菜，蛋白及调料，爆炒均匀即可。
特点：鲜香素淡。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]
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2023-09-05
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2023-10-31
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2023-08-21
除此之外，红色食物还可以促进新陈代谢，使蕴涵在食物中的脂肪能够直接燃烧，是不可或缺的食物。红色食物主要有：大枣、赤小豆、番茄、红辣椒、山楂、草莓、红皮花生、西瓜、石榴、红糖、水蜜桃、樱桃、桂圆、红肉（猪、牛、羊肉）等，不过红肉应尽...
2022-12-28
凉拌菠菜原料：菠菜300克，大蒜2瓣，蚝油1大匙。凉拌菠菜的做法1.菠菜洗净，放入滚水中汆烫一下，捞出，立即浸入凉开水中，待凉后捞起，以手轻轻挤干水分。2.将菠菜对切一半，装在盘中。3.大蒜去皮，切末，撒在菠菜上，淋上适量蚝油即可。菠菜具有...
2023-08-03
菠菜具有养血、止血、利肠通便、解热毒之功效；蚝油是老少皆宜的保健佳品，适合身体虚弱、营养不良的人食用，尤其适合儿童补充锌元素，促进智力和身体发育。凉拌菠菜原料：菠菜300克，大蒜2瓣，蚝油1大匙。凉拌菠菜的做法1、菠菜洗净，放入滚水中汆...
2023-01-10
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。粉丝菠菜材料：菠菜450克，粉丝50克，熟火腿、鲜香菇...
2023-02-06
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2023-02-24
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；鸡蛋含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；韭菜和鸡蛋...
2023-02-24