菜系及功效:家常菜谱
番茄冷火鸡原料:火鸡肉800克,番茄200克,圆葱、芹菜、胡萝卜各20克,盐、胡椒粉、汤汁各少许。
番茄冷火鸡的做法
①将火鸡肉放人烤盘,洋葱切丝,芹菜切段,胡萝卜切片,也一起放入烤盘,加盐、胡椒粉和少许汤汁放人烤箱。
②火鸡肉烤至金黄色时取出,切成厚片,放人盘中,浇上烤盘中的汁水。番茄用水烫一下,去皮切片,放在火鸡肉上,即可上席。
食材搭配小提示
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
番茄的食法有拌、炒、炸、烩、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。...[更多]