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南瓜糯米蒸糕

健康早餐自己做——南瓜麦片糯米蒸糕

其实这款南瓜糯米蒸糕很好做,只要往南瓜泥里加糯米粉和燕麦片揉合成团就可以,不用拘泥具体的份量,我下面的量只是为了给大家提供个参考。一个南瓜做出了大概300多克南瓜泥,我留出了65克想做个南瓜泥面包,剩下的就都做了这个南瓜蒸糕,一共做了10个。

南瓜麦片糯米蒸糕

材料:南瓜泥240克,速食燕麦片50克,糯米粉150克,炼乳30克,红豆沙馅适量。

南瓜糯米蒸糕

南瓜麦片糯米蒸糕做法

1.南瓜去皮去瓤切小块,上锅蒸熟(或用微波炉蒸熟),碾成泥晾凉备用;

南瓜糯米蒸糕

2.取一盆,放入南瓜泥、麦片、糯米粉炼乳,揉成团;

南瓜糯米蒸糕

3.分成约每个50克的小面块,压成饼包入豆沙馅,团好后按成饼状;

南瓜糯米蒸糕

4.蒸锅加水,铺上屉布(用水洗一下半湿为好),摆入南瓜饼,盖上盖,大火烧开,旺火蒸10分钟即可。吃时可蘸炼乳或蜂蜜。

特点:香甜软糯。

南瓜麦片糯米蒸糕提示

1.把炼乳换成蜂蜜更利于健康,虽然在高温蒸制的过程中会破坏部分蜂蜜的营养价值;

2.在南瓜糯米粉里加些麦片更增加了营养;

3.不包馅直接做成饼也很好吃;

4.少放点油用小火两面煎熟了吃也不错

南瓜糯米蒸糕

食材搭配小提示

芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食,可使面皮由黑变白嫩,由粗糙变细腻。

南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

南瓜的营养保健

南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高,在山区或...[更多]

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