牛肉高蛋白,低热量,含有各类人体必需的养物质,是最适合食用的肉类,今天我们就来给大家介绍一道酸花椰菜烩牛肉的做法

酸花椰菜烩牛肉

原料：牛肉1.2千克，酸花椰菜丝400克，葱头、面粉各50克，黄油100克，红辣椒粉15克，白葡萄酒400克，牛肉清汤适量。

酸花椰菜烩牛肉的做法

1、将牛肉洗净切丁。

2、把酸椰菜用文火煮熟。

3、葱头洗净切片。

4、把锅烧热后放入黄油，待溶化后放入牛肉丁炒至上色盛出。

5、用余油将葱头片炒至黄色，撒上面粉炒匀。

6、把牛肉、酸椰菜放入炯盅内，加入精盐、红辣椒粉、白葡萄酒、清汤拌匀，放上葱头片，盖上煸盅盖，约1.5小时至熟透即可食用。

特点：酸辣鲜嫩。