榴莲是水果之王，让多少人为之又爱又恨，我是属于爱极了的一类，哈哈，爱得不得了。绝对是属于榴莲控了，想尽办法把榴莲做进美食，这不，又想到把榴莲做进曲奇饼干中了，在烤制的时候，就已经是清屋的榴莲味。
这款曲奇的方子是由群内的刘师傅提供的，非常感谢刘师傅的无私分享，运儿稍做改动，方子相当经典，是我至今为止觉得最为满意的曲奇方子，在此运儿也与大家共分享。
榴莲曲奇饼干
材料：黄油110克糖粉35克盐1克榴莲果泥43克柠檬汁5克低粉137克
榴莲曲奇饼干的做法
1、榴莲用多可必打至细腻的榴莲泥，备用；
2、黄油室温软化至用手可以轻易按压；
3、黄油加糖粉加盐；
4、打至颜色发白膨发，呈羽毛状；
5、加入榴莲泥，打至均匀；再加柠檬汁，打至均匀；
6、再加柠檬汁，打至均匀；
7、筛入低粉，搅拌均匀；
8、装入裱花袋，在烤盘上挤出花形；
9、烤箱170度，中层，烤至周边至淡焦黄色即可。
食材搭配小提示
香瓜和榴莲不能一起吃:一起吃达不到各自的功效。
榴莲木棉科热带常绿乔木，原产马来西亚，八九月份果实成熟，其外表像一根带刺的狼牙棒，有臭气，但果肉清香。榴莲果是不可以采摘的，否则不能继续成熟，果树也会受损伤，只有等果...[更多]
