滋补鸡汤
原料:老母鸡1只,香菇和黄花菜各100克,冬虫夏草和三七各3克,天麻5克,枸杞子和山药各20克,精盐、味精各适量。
滋补鸡汤的做法:
将洗净的鸡块放入锅内,加入冬虫夏草、天麻、三七、香菇、枸杞子、山药、黄花菜和适量的清水,置火上烧沸后,加入精盐、味精,改用小火炖至熟烂入味即成。
特点:芳香四溢,熟烂可口,补精添髓,温中益气,固肾益精,滋养肺肾,滋补强身。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品,同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的香味。但是营养素会有部分损失(2)菇...[更多]