胡萝卜玉米排骨汤,是广东人比较爱喝的汤,味道清甜可口,而且排骨的营养价值丰富。家里有老人和小孩的家庭,可以多炖这个汤喝。下面一起来看看胡萝卜玉米排骨汤的做法。
胡萝卜玉米排骨汤
主料：排骨250克，玉米1根，胡萝卜1个。
辅料：盐适量。
胡萝卜玉米排骨汤的做法
1、排骨煮出血沫，用冷水冲洗干净备用。
2、玉米切小段，胡萝卜切成滚刀块。
3、把排骨、玉米、胡萝卜一起放入炖锅中。
4、加适量水，大火煮沸，改用小火炖60分钟。
5、最后加盐调味即可。
食材搭配小提示
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
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