西瓜排骨汤
原料：大西瓜的果皮1/5个，猪排骨120克，盐适量。
1．西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁。
2．排骨洗净，加水8杯，用大火煮沸后，加入切好的西瓜果皮，再用小火煮10分钟，加少许盐调味，即可食用。每日1料。
功效：清热解暑、止渴利尿。
特别提示：脾虚湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者，不可服用本汤。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
糖和西瓜搭配一起吃:西瓜皮叉叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。
西瓜和冰糖搭配一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
夏季暑热盛行,绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。绿豆的凊热之力在皮,因此如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比...[更多]
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2022-12-24
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2023-03-08
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2023-01-03
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2023-01-15
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2023-01-15
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