翡翠松子羹
操作时间：30分钟
原料：菜花600克，松子仁75克，芹菜50克。
调料：精盐173小匙，白糖172大匙，水淀粉3大匙，高汤120克。
翡翠松子羹的做法
1、将松子仁洗净，沥干水分，放入锅中，用小火炒至金黄色，盛出晾凉。
2、芹菜择洗干净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干，切成细末。
3、菜花洗净，切成小块，放入榨汁机中，加入适量清水打碎取汁。
4、锅中加入高汤和菜花汁，用小火慢慢煮匀，再加入精盐、白糖调味。
5、用水淀粉勾芡，然后撒入松子仁和芹菜末稍煮，即可出锅装碗。
此汤特色：清淡香甜
食材搭配小提示
粳米和松子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
粳米和松子仁搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
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