翡翠羹
原料：菠菜100克，玉米粒60克，鸡肉末40克，火腿丝适量，香菇3朵，姜片适量，盐1小匙，水淀粉1／2小匙，香油少许。
翡翠羹的做法
1、菠菜择清洗干净，焯水，切末。
2、香菇去蒂，清洗干净，切成块状。
3、起油锅，爆香姜片。
4、加适量高汤，下菠菜、玉米粒、香菇煮沸。
5、勾芡，倒入火腿，加盐、香油调味即成。
翡翠羹
原料：菠菜100克，玉米粒60克，鸡肉末40克，火腿丝适量，香菇3朵，姜片适量，盐1小匙，水淀粉1／2小匙，香油少许。
翡翠羹的做法
1、菠菜择清洗干净，焯水，切末。
2、香菇去蒂，清洗干净，切成块状。
3、起油锅，爆香姜片。
4、加适量高汤，下菠菜、玉米粒、香菇煮沸。
5、勾芡，倒入火腿，加盐、香油调味即成。
看看黄历，今天是谷雨，作为春季最后一个节气。源自古人雨生百谷之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。清明断雪，谷雨断霜，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。而这个季节饮食，关键就是低...
2023-04-23
接二连三地天灾和事故，听闻之后，心情不由自主地就不好了……还好有美食作伴，可以让我不去多想那些个不开心的事儿。今天做一道金钩白玉翡翠羹，呵呵~~听着高大上吧，其实主角翡翠用的是土掉渣的南瓜叶，配角金钩和白玉分别是海米和秀珍菇，不过呢...
2023-06-19
这几天，阳光灿烂，如母亲怀抱般温暖，连风都不那么凛冽，是春要来了吧。许是春风懂得小草的心思，要为它破泥的愿望一起努力。懂得其实那么珍贵，能懂得你的人多么难得，你又愿花时间去懂谁。时光如流水，不知不觉，又一年。春节大鱼大肉的餐桌上，...
2023-03-13
鸡肝虾仁翡翠羹材料：鸡肝、茼蒿各75克，鲜虾仁30克，葱末、姜末各5克，料酒15克，醋1克，精盐、鸡精各3克，湿淀粉30克，清汤700克，植物油200克（实耗不多）。鸡肝虾仁翡翠羹的做法1．茼蒿择洗干净，沥去水分，切成小丁。鸡肝、虾仁均治净，切成小...
2024-02-29