益母草鸡蛋汤
原料:鸡蛋4只,益母草、桑寄生各50克,冰糖适量。
益母草鸡蛋汤的做法
1.鸡蛋煮熟去壳,益母草、桑寄生洗净。
2.把熟鸡蛋、益母草、桑寄生放入清水锅内武火煮滚,改文火煲半小时,放入冰糖,再煲至冰糖融化。饮用时去益母草和桑寄生,饮汤吃蛋。
功效:补肝养血,活血养颜。
特别提示:感冒发热者不宜用本汤,胃酸过多者宜调成咸汤饮用。妇女痛经者,则于经前、后服用效果更佳。用鹌鹑蛋代鸡蛋效果相同。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K,若与鸡蛋搭配食用,有健脾开胃、防老抗衰的功效,适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者可导致昏迷,现代...[更多]