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米酒山楂雪梨羹

节后瘦身消食羹——米酒山楂雪梨羹

元宵节已过了,过年的味道离我们也越来越远了,虽然有留恋(哈哈,俺主要是留恋这不用正常上班的日子),但日子还得快乐的往下继续。

过年吃多了大鱼大肉的,今天俺就上道消脂开胃汤羹吧——米酒山楂雪梨羹,酸酸甜甜的,开胃减肥哦。

米酒山楂雪梨羹

原料:米酒一袋约500克,雪梨一个,山楂糕一块,冰糖适量,水淀粉。

米酒山楂雪梨羹

米酒山楂雪梨羹的做法

1、米酒加适量水煮开。

米酒山楂雪梨羹

2、雪梨削皮切小丁,山楂糕切小丁。

3、米酒煮开后加入雪梨丁煮开,然后加入冰糖,冰糖融化后加入水淀粉。

4、加入山楂丁即可关火。

米酒山楂雪梨羹

食材搭配小提示

糖和山楂搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,若与红糖搭配食用,能为妇女提供较丰富的营养,对血瘀实证闭经有一定疗效。

蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载:“凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三个,绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用,则对小儿伤食,疳积有一定疗效

草莓和山楂搭配一起吃:草莓可润肺健脾,其营养同山楂相似,若两种食物搭配食用,则其有消食减肥的功效,对消化不良也有一定疗效。

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