美味腰片汤
原料：猪腰3只，木耳15克，丝瓜25克，清汤800克，精盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋各适量。
美味腰片汤的做法
1．猪腰用刀剖开，去净腰臊，顺长剞几刀成鸡冠状片，泡入清水中。丝瓜去籽，切成象眼片。木耳洗净。
2．锅内放入清水烧开，放入猪腰汆至色发白，捞出沥干水，盛入品锅中，滴几滴酱油和醋，撒上胡椒粉，拌匀。
3．另用锅放入清汤，加精盐、料酒、味精调好口味，投入木耳、丝瓜，烧开后撇去浮沫，倒入品锅中即成。
爱心提示：腰片鲜嫩，汤鲜味美。
食材搭配小提示
丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
丝瓜和猪蹄搭配一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。
丝瓜和菊花搭配一起吃:丝瓜与菊花搭配同食，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效。能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜、洁肤除雀斑。
丝瓜营养丰富，含有约1.4克蛋白质、0.1克脂肪、4克碳水化合物、0.4克粗纤维、2.3毫克钙、0.7毫克铁、0.72毫克胡萝卜素、1.49毫克维生素b、0.28毫克维生素b、0.4毫克烟酸和1.4毫克...[更多]
