金汤娃娃菜
原料：娃娃菜2棵、清水400ml、南瓜100克、枸杞子5克、火腿10克。
调料：水淀粉适量、盐1匙。
金汤娃娃菜的做法
1．娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半，火腿切成碎末备用。
2．南瓜去皮后放入锅中蒸熟，取出稍稍放凉后放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥。
3．锅中倒入少许油，油温后放入火腿碎末炒香。
4．倒入清水煮沸，放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟。
5．倒入南瓜泥搅拌均匀，再继续煮1分钟后加盐调味。
6．在锅中倒入水淀粉，搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中。
特别提示
1．如果有高汤，可以将清水替换，味道更佳。
2．娃娃菜不易煮时间过久，影响口感。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]
