杏仁水果排骨汤
主料：红枣20克，苹果3个，雪梨3个，排骨250克，杏仁20克。
辅料：生姜2片，盐适量。
杏仁水果排骨汤的做法
1、将杏仁、红枣分别泡水。
2、苹果、雪梨清洗干净，切薄片。
3、排骨清洗干净后切块，用沸水烫后捞起。
4、将上述材料一同放入沙锅内，大火煮20分钟后。
5、然后改用小火煲1小时，加盐调味即可。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
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