俗话说“春夏祛暑湿”，中药鸡骨草煲猪横脷正有这祛暑湿的功效。鸡骨草性微寒味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效
鸡骨草蜜枣瘦肉汤
辅料：陈皮、盐各适量。
鸡骨草蜜枣瘦肉汤的做法
1、鸡骨草、陈皮、蜜枣分别用清水浸洗干净。
2、瘦肉切块。
3、以上材料放入煲内，加入适量清水，用大火煲至水沸。
4、改用中火煲90分钟左右，加盐调味即可
食材搭配小提示
牛奶和蜜枣搭配一起吃:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
蜜枣和牛奶搭配一起吃:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
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