上班族快手晚餐--家常豆腐大虾汤

累了一天回到家，又饿又不懒得折腾，就动手做做简单家常的晚餐，好吃热量别太高就成。周末多包点饺子馄饨什么的放冰箱速冻起来，工作日下班烧开水煮几个开，来一大盘就可以做主食；用豆腐搭配虾煮点汤，热乎乎的一主食一汤，就能说得过去，关键一个字：快啊。

家常豆腐大虾汤的做法

1、豆腐切块加清水放入汤锅煮沸，捞出豆腐。

2、烫过的豆腐再加入开水、几块熟鸡肉、3片姜，煮沸。

3、能吃辣的再放1勺自己做的剁椒酱。

4、放入洗净的大虾，开锅转文火煮到虾熟透，加盐、葱末调味即可。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，消化吸收率达95%以上，晚餐吃能自己饱腹感，又不至于吃得太多，增加身体负担。

食材搭配小提示

香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效

生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]