荔枝粥
原料：鲜荔枝肉50—60克，鲜淮山50～75克，鲜莲子肉50—75克，糯米75～100克，红糖适量。
荔枝粥的做法
1．鲜荔枝肉洗净备用。
2．将新鲜淮山刨去外皮，切成薄片。
3．新鲜莲子去皮、心。
4．将荔枝肉、淮山片、莲子肉一同与淘洗后的糯米放入锅内，加适量水，同煮成稀薄粥。
5．待粥将成时，加入红糖，稍煮即可。
功效：此粥黏糯香甜，具有益气养血、健脾补肾的作用。贫血之人，或是老人晨起腹泻(即五更泻)者，夏、秋常食之，补而不热，最为有益。
食材搭配小提示
荔枝和白酒搭配一起吃:荔枝有补脑健身，开胃益脾的功效，若与白酒搭配食用，对治疗胃痛有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
鸡肉和荔枝搭配一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
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