马兰炖猪心
用料：马兰(蓑衣莲)根12克，猪心肺1具，葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
(1)将马兰根研末；将猪心肺洗净，入沸水锅汆透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分，放入铝锅。
(2)将马兰根末均匀地撤于猪心肺上。摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清沥，先用武火后用文火炖1小时，捞去葱节、姜片，加入精盐、味糖调好昧即可服食。
食材搭配小提示
猪心和猪肺搭配一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。猪心的营养价值自古...[更多]
桂圆煲猪心原料：猪心1个、桂圆35g、党参10g、红枣15g、姜片10g、精盐3g、鸡精2g、香油5毫升桂圆煲猪心的做法1、猪心清洗干净，去肥油，切小片；红枣清洗干净去核；党参清洗干净切段，备用。2、将砂锅加热，加入2000毫升清水，将猪心、肉桂、姜片及...
2022-12-27
莲子芡实猪心汤原料：莲子50g、芡实50g、猪心350g、猪瘦肉100g、蜜枣20g、盐适量莲子芡实猪心汤的做法1、将莲子、芡实、猪瘦肉。2、蜜枣清洗干净。3、猪心剖开，清洗干净空腔里的残留淤血，切成片。4、猪心片入沸水汆烫。5、将2000毫升清水放入瓦煲...
2023-06-20
欢莲红豆猪心汤原料：猪心2个，猪脊骨500g，莲藕750g，莲子60g，红豆60g，陈皮1块，油、盐各适量。欢莲红豆猪心汤的做法1、猪心剖开，每个切成3～4瓣，洗净其血污。2、猪脊骨洗净，斩成大块，用开水烫煮一下捞起待用。3、其余用料分别洗净，莲藕去...
2023-03-28
桑葚灵芝猪心汤原料：桑葚子50g，灵芝25g，蜜枣4粒，陈皮1角，猪心1个，盐少许。桑葚灵芝猪心汤的做法1、选购新鲜猪心，将其剖成两半，切去筋膜。2、再用清水洗去血污，切成件。3、桑葚子和陈皮分别用清水浸透，洗干净。4、灵芝和蜜枣分别用清水洗...
2023-03-30
莲参圆肉猪心汤是一种传统的药膳，制作方法很简单。今天，让我们一起学习如何做。莲参圆肉猪心汤原料：猪心1个，莲子60g，太子参30g，桂圆15g。莲参圆肉猪心汤的做法1、猪心（去肥油）、莲子（去心）、太子参、桂圆肉洗净。2、把原料放进砂锅里，加...
2023-04-09
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。猪心枣仁汤原料：...
2023-02-17
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈猪...
2023-06-20
猪心是一种补益食品,含有丰富的营养,今天给大家介绍一款猪心红枣汤的做法猪心红枣汤主料：猪心1个，红枣25克。辅料：桂圆、葱、生姜、花椒、大料、盐各适量。猪心红枣汤的做法1、将清洗干净的猪心一切为二。2、然后清洗干净挤出血水，冲洗。3、凉水...
2023-05-17
我们总是说吃什么补什么，猪心即猪的心脏，具有养心安神，镇惊之功效。常用于惊悸怔忡，自汗，失眠，神志恍惚，癫、狂、痫。炖猪心汤既美味，又营养，下面小编介绍太子参猪心汤。太子参猪心汤主料：猪心1个，太子参30克，桂圆15克。辅料：生姜片、...
2023-06-20
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡人...
2023-05-31