冬油菜猪血汤

原料：猪血200克，冬菜20克，油菜60克，葱10克，盐20克，味精2克，烧酒10毫升，香油5毫升，高汤500毫升。

冬油菜猪血汤的做法

1．将油菜洗净，切成块，葱洗净，切成末，猪血洗净，切成块。

2．将高汤烧开，倒入冬菜，稍煮片刻，加入猪血、油菜、葱花、盐、味精、香油，烧开后即可食用。

功效：补血健身，对缺铁性贫血尤有益处。

食材搭配小提示

虾和油菜搭配一起吃:虾营养丰富，油菜富含多种维生素。二者同食，营养更加全面

香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效

油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效

油菜的营养

油菜主要有大油菜、小油菜、油菜心。春天抽薹的菜叫做油菜薹，滋味更为鲜美。油菜的色泽美观，色如翡翠，在烹制菜肴中，配些油菜，可使菜肴生辉，光彩夺目，是宴会和便食的常用蔬...[更多]