椰菜花生鸡脚汤
原料：椰菜250克，花生肉150克，陈皮1角，鸡脚6只。
椰菜花生鸡脚汤的做法
1．椰菜用水洗净，切碎，滴干。
2．花生肉与陈皮用水浸透洗净，花生肉留衣。
3．新鲜鸡脚，放入开水中烫透，脱去黄衣，斩去爪尖，再洗净。
4．花生肉、陈皮和鸡脚放入瓦煲内，加入水，用猛火煲滚，然后改用中火煲至花生肉软，再放入椰菜煲30分钟，加精盐调味，即可饮用。
功效：不寒不燥，性质平和，增腰脚力。
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生和碑酒搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生营养丰富,民间传说花生具有滋补益寿,长生不老之功,被称为"长生果"。花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的"植物肉",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂...[更多]
