好喝到让人尖叫的多功能饮料——山楂核桃饮
我发现最近老公转变很大，以前从不知道主动买东西，都是我让买啥就买啥，现在不用听我吩咐了，会自己买东西回来了。那天饭后出去遛弯，发现一老农卖的大山楂挺好，知道我以前爱吃那玩意，遂买了两斤回来。可是，我爱吃山楂，那真的是“很久以前”的事情了，那时候吃半盆都不眨眼，所以那时候我很苗条，也许跟爱吃山楂有关吧。现在年龄大了，真不能吃酸了，主要是牙齿不行了，吃一颗就酸的倒牙了。
恰好，朋友送来两大袋美国加州的大核桃仁，就那样干巴巴的吃也没啥意思啊，不如做点饮料来的好，核桃露多好喝呀！可是，我这个人就爱起高调，总想跟别人不一样，其实主要也是想消灭点大山楂，于是就诞生了这个山楂核桃饮。
想知道它是什么滋味吗？看看标题吧！酸酸甜甜，带着核桃的香醇滋味，保证让你喝到欲罢不能！
山楂核桃饮
原料：核桃仁150克，山楂100克。
调料：冰糖200克，水适量。
山楂核桃饮的做法
1．各种原料称量好备用。
2．核桃仁加水少许，用料理机打成浆。
3．再加适量凉开水调成能流动的稀浆汁。
4．山楂洗净去核切片，加水800毫升煮半小时左右。
5．将煮好的山楂汁滤出来，装到容器中。
6．再将山楂片加水300毫升继续煎煮20分钟左右。
7．捞出山楂片不要。
8．将第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起。
9．再放进锅里煮，边煮边加入冰糖搅拌。
10．冰糖溶化后，再缓缓倒入核桃浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。
美食心得
1．山楂属于水果，核桃属于干果，水果和干果相结合，真是别有一番风味啊，你也可以试试别的不同水果和干果一同做饮料是什么滋味，美食在于创造吗。
2．我开始觉得核桃是干果，就用料理机里面的研磨器来磨，事实证明，用榨汁器即可，适量加水一起磨。
3．煮山楂汁的时候一定要小火慢慢煎煮。
4．如果怕酸，可以将山楂适量减半。
6．冰糖也可以换成白糖或者蜂蜜。
山楂核桃饮的保健功能
1．补肺肾，润肠燥，消食积。
2．用于肺虚咳嗽、气喘、腰痛、便干、食积、经少腹痛等。
3．也可作用冠心病、高血压、高脂血症及老年便秘等患者的保健饮料。
注意事项：核桃不宜与酒同食，山楂不宜同海鲜、人参、柠檬等同食。
食材搭配小提示
糖和山楂搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。
蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效
草莓和山楂搭配一起吃:草莓可润肺健脾，其营养同山楂相似，若两种食物搭配食用，则其有消食减肥的功效，对消化不良也有一定疗效。
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