南瓜二米粥
材料：小米125克，大米50克，南瓜100克，小红枣25克。
南瓜二米粥的做法
1．南瓜削去外皮，挖去瓜瓤，切成丁。大米、小米分别淘洗干净。小红枣洗净去核。
2．锅内放入清水，下入大米烧开，煮至五成熟，下入小米搅匀烧开。
3．下入小红枣煮至微熟，下入南瓜丁，煮至粥稠，出锅装入碗内即成。
特点：色泽美观，口感软烂，粥汁稠浓，香甜适口。
煲粥特别提示：南瓜一定要切成1厘米见方的小丁。
食材功效：南瓜味甘，性温，入脾、胃经，有补中益气，化痰排脓的功能，现代研究表明，南瓜中的果胶，能促进肠道溃疡的愈合，是胃及十二指肠溃疡患者的食疗佳品。小米味甘、咸，性微寒，入脾、胃、肾经，有益脾养胃的功能。此粥可益脾养胃，补虚扶正，适宜胃及十二指肠溃疡患者食用。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]
