小朋友不喜欢吃海鲜类食物，家里偶儿买点虾大部分也都是被我解决掉。
虾营养极为丰富的食物，其中蛋白质的含量比牛奶和鱼都高很多，同时还含有丰富钾、碘、镁、磷等矿物质，对孩子们来讲是最佳的补钙食物。
开学后户外活动逐渐减少，需要在食物中适当补充点含钙食物才能有利于身体健康发育。
秋节又是个多病高发的季节，当妈的更需要在饮食上多注意，尽量减少生病机率，于是每次做饭时都会综合考虑营养搭配，对孩子不喜欢吃的食物就变着花样尝试，总有种方法是孩子可以接受或者是愿意去尝试的。
就像今天这款鲜虾排骨粥，制作过程很简单，所需食材也不多，制作出来的粥营养非常丰富，最重要的是孩子爱喝。
虾仁排骨粥--补钙最佳品
食材：排骨1根（排骨提前过水）、虾5个、大米半杯、香葱2根、料酒少许、盐适量、香油几滴
虾仁排骨粥的做法
1、大米用清水冲洗过后放入电饭煲锅中，加入排骨和适量清水
2、电饭煲接通电源，选择煮粥功能，按启动键
3、煮粥的过程中处理虾：虾去壳和虾线后清洗干净，加入少许料酒腌制10分钟左右
4、等电饭煲显示屏上显示剩余时间还有15分钟左右时，打开盖子，放入虾仁和少许盐，盖上盖子继续煮
5、等电饭煲指示灯跳至保温状态时，关掉电源，打开盖子，撒上洗净切细的葱花，滴入少许香油，用勺子搅拌均匀即可。
虾仁排骨粥做法小贴士
1、如果喜欢吃口感比较软糯的，可以添加少许糯米
2、虾仁下锅后，不要搅拌粥，否则容易有腥味
食材搭配小提示
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
虾仁一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。营养分析1.虾营养...[更多]
