绿豆银耳粥
原料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克。
调料：白糖适量，山楂糕50克。
绿豆银耳粥的做法
1、绿豆入清水中泡4小时；银耳用凉水泡2小时，择去硬蒂，掰成小瓣；山楂糕切成小丁。
2、粳米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，倒入绿豆、银耳，用旺火煮沸后，转微火煮至豆、米开花，汤水黏稠。
3、食用时将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。
此粥色泽美观，香甜适口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种营养素。
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。
绿豆和百合搭配一起吃:百合与绿豆搭配同食，有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食，也有助于养心、养脾、养胃。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳中含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水...[更多]
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2023-01-02
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2023-01-13
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2023-01-13
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2023-03-03
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2023-03-07
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2023-03-17