鱼香酥肉原料:纯瘦猪肉150克,鸡蛋1只,玉米粉适量,葱、姜、蒜共50克,泡辣椒20克,白糖20克,醋15克,酱油5克,料酒5克,精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。鱼香酥肉的做法1、把肉切成2厘米长、1厘米宽、0.5厘米厚的条形块,用少许精盐、料酒腌...
鱼香猪肝原料:鲜猪肝200克,柿子椒100克,葱、姜、蒜共50克,泡辣椒25克,白糖20克,醋15克,酱油10克,料酒10克,精盐、味精、水淀粉及植物油各适量,玉米粉少许。鱼香猪肝的做法1、把猪肝适当切片,用少许精盐、料酒、玉米粉浆上。2、葱、姜、蒜...
鱼香酿菜花原料:瘦猪肉290克,鲜菜花250克,泡辣椒25克,葱、姜、蒜共50克,白糖25克,醋20克,酱油10克,料酒20克,精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。鱼香酿菜花的做法1、把肉剁成细末,用适量精盐、料酒和水淀粉拌匀,成为肉馅,分别挤成20只...
鱼香藕盒原料:嫩藕500克,猪肉末150克,葱、姜、蒜共50克,泡辣椒30克,鸡蛋2只,玉米粉适量,白糖30克,醋25克,酱油5克,料酒10克,精盐、味精、水淀粉各适量,植物油200克。鱼香藕盒的做法1、把藕削净表皮,2毫米厚切片,底部连接,不要切断,...
鱼香脆炸鸡材料:公鸡腿肉300克,精盐3克,鸡蛋2个,酱油10克,面粉100克,白糖30克,泡红辣椒3根(30克),醋30克,姜蒜各10克,绍酒10克,葱20克,麻油10克,热菜油500克(耗100克),水芡粉40克。鱼香脆炸鸡的做法1.用碗放入盐、白糖、醋、酱油、绍...
鱼香茄饼材料:新鲜茄子400克,精盐4克,猪肥瘦肉150克,酱油10克,鸡蛋3个,白糖20克,干芡粉75克,醋20克,熟菜油250克(耗125克),味精1克,泡红辣椒3根(40克),绍酒10克,姜蒜末各10克,鲜汤150克,葱花15克,水芡粉30克。鱼香茄饼的做法1.肥瘦...
鱼香菊花鸡原料:鸡脯肉200克,鸡蛋1只,玉米粉250克,泡辣椒30克,葱、姜、蒜共50克,酱油20克,料酒20克,白糖20克,醋15克,精盐、味精、水淀粉各适量,植物油200克。鱼香菊花鸡的做法1、把鸡脯肉平铺板上,用刀在一面斜刀十字剞花刀,再3厘米见...
鱼香松花蛋原料:松花蛋3只,鸡蛋1只,玉米粉适量,泡辣椒25克,醋20克,酱油5克,料酒5克,味精、水淀粉各适量,葱、姜、蒜共50克,植物油200克。鱼香松花蛋的做法1、松花蛋稍蒸,剥净皮,适当切块;鸡蛋打散和玉米粉合在一起,调成蛋糊;葱、姜、...
鱼香八块鸡原料:鸡肉(去骨)200克,鸡蛋2只,玉米粉50克,泡辣椒25克,葱、姜、蒜共50克,白糖25克,醋20克,酱油10克,料酒20克,精盐、味精、水淀粉各适量,植物油150克。鱼香八块鸡的做法1、把鸡肉切成3厘米长、2厘米宽的一字条,用适量精盐、...
鱼香清炸笋鸡原料:笋鸡2只(1千克左右),泡辣椒30克,葱、姜、蒜共50克,白糖25克,醋20克,酱油15克,料酒40克,精盐、味精、水淀粉各适量,植物油200克。鱼香清炸笋鸡的做法1、把鸡收拾干净,用适量精盐、料酒、酱油腌匀。2、葱、姜、蒜切末;...