鸭血豆腐汤原料:鸭血块250克,豆腐2块,高汤750克,香油、酱油、精盐、味精、辣椒油、葱末各适量。鸭血豆腐汤的做法1.鸭血用水洗净,切成2厘米见方的块;豆腐切成同样大小,分别放进开水锅内焯一下,捞出沥净水。2.汤锅放在旺火上,倒入高汤烧开...
时件腐原料:鸭肫、肝、心、肠2副,熟鸭血200克,豆腐200克,葱白末5克,姜末3克,青蒜50克,绍酒15克,精盐3克,酱油20克,味精4克,胡椒粉2.5克,醋25克,湿淀粉40克,白汤750克,猪油25克,麻油15克。时件腐的做法1、肫、肝、心剔去筋,切成薄片...
雪菜茭白煮鸭血食材:茭白鸭血雪菜(已清洗切碎)调料:盐味精雪菜茭白煮鸭血的做法1、将茭白剥壳清洗一下,放在案板上切成片,待用。2、将鸭血撕开包装,放在案板上切开。[page1]3、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和鸭血翻炒一下。4、接着,合入切...
海参鸭血汤原料:发好海参250克,鸭血150克,香菜、蒜茸、红辣椒、葱各少许,麻油、胡椒粉、香醋、湿淀粉各适量。海参鸭血汤的做法1.发好海参切成菱形条;鸭血切成条片。海参与鸭血分别氽水沥干后待用。2.锅置旺火上,放入少许油,下蒜茸、葱段、...
教你做出漂亮的蛋花汤--鸭血豆腐羹以前一直很佩服酒店里的师傅,能把汤里的蛋花打的一丝丝、一片片,若有若无的漂在汤里,非常漂亮。在家试验了N次后,终于我也掌握了做出漂亮蛋花汤的方法,赶紧上来跟大家分享下。如果你也有其他的好办法,欢迎...
菜芯鸭血花菜羹食材:花菜(已清洗)、鸭血(已切开)、菜芯(已清洗切开)、水淀粉调料:盐、味精菜芯鸭血花菜羹的做法1、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。2、随后,加适量的清水煮开,煮至花菜熟软。3、接着,合入切好的鸭血和菜芯翻...
辣味鸭血豆腐羹食材:豆腐、鸭血(已切)、水淀粉、香葱调料:韩式辣椒酱、盐、味精辣味鸭血豆腐羹的做法1、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。2、烧锅倒油烧热,下入切好的鸭血翻炒翻炒。3、随后,合入豆腐,加适量的清水煮开。4、接着,加适量的韩...
让孩子面色红润的好汤羹------豆腐鸭血羹胖宝小时候,不爱吃猪肝、鸡肝之类的东东,可这些个却都是补铁的好东西。不过,人家不爱吃,咱也不能强求不是,只能另觅他法了。记得头一回做这个鸭血豆腐羹的时候,我还担心小家伙不要吃呢,后来看他吃的老...
动物血中含有多种无机盐和微量元素,如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等,都是婴儿发育不可或缺的营养物质。鸭血粥原料:鸭血200克,筒子骨300克,姜、蒜、葱、胡萝卜适量。鸭血粥的做法1、用筒子骨熬汤后,将汤滤出煮粥。2、将鸭血加两片姜用水煮...
鸭血粉丝汤是南京最著名的特色小吃,深圳也有很多卖鸭血粉丝的小店,其中最有名的是某记,吃的时候感觉还不错,但吃完就口渴的不行,据说外面的汤头都是用鸭得堡和鸭鲜芝什么冲兑出来的。自己做鸭血粉丝汤,除了真材实料,汤头用小火慢煲的香浓鸭汤...