虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品秋季也正是吃虾季节,不仅个头大,而且价格也适中。家人早上喜欢吃...
天气太热,对于我这样一个超级怕热的人来说,如果出门,除了逛商场看电影,好象没别的娱乐活动可以进行了。周末没出门,在家里熬了一锅粥,加了干贝和鲜虾,鲜掉眉毛哟。谁会介意鲜上加鲜----干贝鲜虾粥原料:大米100克、清水1000克配料:干贝30克...
把海鲜的鲜美,内酯豆腐的滑嫩勾兑在一起煮成简单的鲜香温热的汤水。鲜海虾头壳用热油煸炒出味道醇厚鲜香的虾油,再调入浓缩鸡汤,放入划成大块的嫩嫩的内酯豆腐,搭配成一个经济实惠却不失鲜美的汤菜。是一个食材简单,制作容易且味道鲜美的菜,属...
很特别的一道汤羹,很美味,也很有益健康,做来也简单。小米鲜虾冬瓜羹材料:冬瓜,虾,葱花。小米鲜虾冬瓜羹的做法1、备好主料,冬瓜要切小块儿:2、虾去壳及沙线,切小厚片:3、锅内入油,爆香葱花,煸炒冬瓜块儿,按需要的汤量加水,小火慢烧至...
土豆是我们生活中最为常见的食材,土豆也是做法最多的食材,从土豆传入中国到现在,关于土豆的美食层出不穷。土豆的做法很多,炒、煎、烤都很好吃。今天说蒸着吃,把土豆放入蒸锅蒸到熟透,用勺子压成泥,然后放盐,再加一些香菇、胡萝卜,是一种最...
杏鲍菇鲜虾豆腐汤材料:鲜虾200克,杏鲍菇、豆腐各100克,鸡胸肉50克。调料:葱花、姜片、盐各适量。杏鲍菇鲜虾豆腐汤的做法1.杏鲍菇、豆腐分别洗净,切小块;鸡胸肉洗净,切片;鲜虾挑去虾线,洗净。2.油锅烧热,炒香姜片,放入鸡胸肉和鲜虾翻炒...
鲜虾汆冬瓜材料:冬瓜200克,猪瘦肉150克,鲜虾100克,豌豆粒50克。调料:精盐适量,白胡椒粉适量。鲜虾汆冬瓜的做法1、将冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成三角块;鲜虾去虾头、虾壳,洗净;豌豆粒洗净。2、将猪瘦肉洗净,切成小块,放入沸水锅中焯烫一...
夏天比较炎热不仅出汗多还没有胃口,喝上一碗粥不仅补充了水分还可以提起食欲。只是一碗清粥吃起来也太没劲了,两个小家伙是个小叼嘴。就粥不想喝会说很没劲的,我在粥里加了海鲜和鲜虾小家伙可乐坏了。他们不仅说粥漂亮还有营养,虽然我们不在海边...
桑拿天无可阻挡地来了,一年当中做饭热情最低、吃饭欲望最差的时节也来了。开始发愁一日三餐吃什么。官人倒是好打发:大米绿豆粥,配点儿小菜就行了。咸菜也行!可是,总不能天天、顿顿都是大米绿豆粥吧?其实,夏天喝粥是不错的选择。米烂粥稠,不...
现学现做的泰式冬阴功汤最近有机会参加了不少烹饪厨艺学习,涉及各种菜系各国料理,其中不乏由大师级的老师亲自来传授各自的拿手菜,比如法国蓝带厨艺学院的飞利浦.克莱格先生的正宗法国大餐,西班牙圣塞巴斯蒂安最年轻的米其林大厨的西班牙tapas,...