酸菜鱿鱼汤原料:鱿鱼200克,酸菜100克,野山椒10克,姜5克,葱5克,味精10克,料酒8克,胡椒粉1克,盐1克,高汤700克,色拉油50克。酸菜鱿鱼汤的做法1.姜切成片,葱切成马耳朵形,酸菜切成2厘米长的段,野山椒用刀剁细。2.鱿鱼除去外皮,片成5厘...
肉丝酸菜粉汤原料:净猪肉75克,酸菜150克,水粉丝50克,水发海米15克,香菜10克,精盐、味精、花椒水、肉汤、料酒、咸香菜、咸韭菜各适量,熟猪油少许。肉丝酸菜粉汤的做法:1.将猪肉洗净后切成细丝。酸菜洗一下去掉老帮烂叶,每个帮横断23刀,再...
这个排骨茄子煲是鱼香味的,配着米饭来吃,美味之极!其实做起来极其简单,秘决就是一碗鱼香味汁!以前不会做饭时,俺买过超市里的鱼香料,可是做出来有些辣,而且并不觉着有多好吃!现在,有了这鱼香汁的配制,俺可以做出很多菜,鱼香肉丝,鱼香娃...
今日介绍一款滋阴、祛湿清补的汤。因为有大量猪肉和响螺头,会很鲜甜,加了罗汉果更有一点甘甜味道,很清的一个汤。选用的材料有:美国响螺头,螺头具有滋阴补肾等作用,不但营养价值高,且是一种高蛋白质低脂肪的食品,对气虚血弱、贫血衰弱者甚有...
骨瓜参汤原料:猪排骨700克,木瓜250克,花旗参25克,陈皮5克,香油10克,精盐、味精各适量。骨瓜参汤的做法:1.将木瓜去皮及核,洗净后切成小块;排骨洗净切块;花旗参洗净切成片;陈皮洗净。2.锅置火上,放入木瓜、猪排骨、花旗参、陈皮和适量的...
木瓜参汤原料:猪排骨700克,木瓜250克,花旗参25克,陈皮5克,香油10克,精盐、味精各适量。木瓜参汤的做法:1.将木瓜去皮及核,洗净后切成小块;排骨洗净切块;花旗参洗净切成片;陈皮洗净。2.锅置火上,放入木瓜、猪排骨、花旗参、陈皮和适量的...
外面,冷风吹。吃饭排队购物排队付款排队停车排队,各种排队。不好玩。也没有急需购买的物品,也没有哪一家餐厅的饭菜让我心心念念。怕冷,怕挤,所以心甘情愿无比高兴地呆在家里,吃着自己做的三菜一汤。是很不浪漫。我也一直不是个浪漫的人。记不...
瓜皮骨汤原料:猪排骨150克,西瓜皮250克,熟火腿片25克,葱结1个,姜2片,精盐、料酒味精各适量。瓜皮骨汤的做法:1.将西瓜皮切去瓜皮外层的硬皮,刮净瓜瓤,洗净后切成4厘米长、2厘米宽的块,投入沸水锅中焯水,取出沥去水分;猪排骨洗净后切成小...
东北家常菜酸菜羊肉汤羊肉的营养,众所周知,尤其是北方的冬天,经常吃羊肉,可以起到御寒和进补的双重效果。而酸菜,也是东北特有的,也是家家户户都喜欢的,这种酸菜有别于南方的酸菜。所以,酸菜羊肉的搭配,会经常出现在北方人的餐桌上。酸菜羊...
苦菜骨汤原料:猪排骨和猪腿骨各500克,苦菜200克,葱段和生姜片各15克.精盐适量,料酒10克,花椒水20克。苦菜骨汤的做法:1.将苦菜洗净,投入沸水锅内焯一下,转入凉水中泡10小时,取出沥水;猪腿骨和猪排骨洗净后剁成小块,洗净。2.锅置旺火上,...