红烧牛肉是我们都非常熟悉的一道家常菜,尤其到了秋冬季,在家里的上桌率会变得更高。就像红烧五花肉一样,家家都有自己的烧法、自己的独门秘笈,家家都有属于自己喜欢的那一味。我自己也是常常根据家人的要求来调味,有时候辣一点,有时候不辣。这...
莲藕煲牛腩原料:牛脯750克,净莲藕500克,姜100克,蒜蓉25克,油40毫升,绍酒25毫升,二汤1000毫升,精盐6克,味精5克,白糖15克,八角2粒,深色酱油0.1克,湿淀粉60克。莲藕煲牛腩的做法1.将莲藕切开边后用刀拍扁切为块,放在锅中用水滚至熟,捞...
番茄炖牛腩材料:牛腩700克,番茄700克,大料3枚,葱一段,姜几片,料酒2大勺(30ml),生抽2小勺(10ml),盐7克。番茄炖牛腩的做法1.牛腩切1cm见方的小块。2.用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份。
我想偷懒的时候,就会买上几块牛腩。分割好后全部焯水,然后分成两三份冻起来。可以煨汤,将牛腩和几片姜几根干红椒丢进汤煲里煨上两个钟头,再加萝卜煲半小时,加点盐就是萝卜牛腩汤了。用这汤煮面或者米粉,就是原汤牛腩面或原汤牛腩米线,又快手...
咖喱牛腩:用山药也能成就咖喱牛腩的经典美味我们家一直很喜欢吃牛腩,咖喱的,红烧的,香辣的,卤水的,各种做法轮番上阵。吃牛腩的时候,我喜欢用红萝卜、白萝卜、土豆、洋葱配菜。我家小猪最喜欢的就是土豆,但土豆与牛腩究竟能否一起食用,这个...
话说,要想吃一碗绝世好面,那么头一晚就得煮一锅香喷喷的牛肉,又是由于光线的缘故,头天晚上的番茄蔬菜炖牛腩成品图还没有步骤图有卖相,我就不单独发文,直接在这里介绍做法了。顺便说一下,做这种食物一定要有一口较深的汤锅,像我这样的小锅太...
作为上班族来说,周末在家炖上一大锅牛腩汤,分成几份,放在冰箱里,平时下班回家放点蔬菜炖上一会儿,一锅热气腾腾、香气扑鼻的美味鲜汤就可以上桌了,快捷方便,还营养丰富,比如这道山药牛腩汤,豆腐鲜嫩软香,牛腩香弹滑软,汤汁香醇浓郁,非常...
咖喱菜,我认为是最零厨艺的菜,新手下厨选择咖喱菜,保证可以让人对你的手艺称赞有加,咖喱菜,人人都可以拥有的拿手菜。做其他菜,你会担心火候够不够?会遭遇食材不熟或者过熟的担忧,会碰到调味过咸或没味道的尴尬。唯有做咖喱菜,让你完全可以...
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性首乌核桃煲牛腩原料:牛腩250...
咖喱牛腩是很常见的一道美食似乎人人都很爱呢出去上馆子也是经常会点无奈每次都嫌弃牛腩太少了这次自己终于可以下定决心来一次加量版的咖喱牛腩啦哈哈一份超级量的咖喱牛腩饭实现了自己一直以来的美好愿望PLUS版的咖喱饭好味量足又方便的料理在家亦...