预防白血病及癌症的一道好菜黄咖喱香芹烧牛腩要问我一天中啥时最快乐?那一定是:当我做好了一桌菜,两个大宝风卷残云地狂造时!咖喱菜是家里最受欢迎的保留品种。无论是用咖喱烧菜,还是用咖喱速炒,亦或做各种肉类的咖喱饭,每每都会出奇地被儿子...
耙齿萝卜牛腩汤原料:耙齿萝卜600克,瘦牛腩600克,陈皮1/4个,生姜2~3片。耙齿萝卜牛腩汤的做法1.耙齿萝卜洗净、去皮;陈皮浸软去瓤。2.牛腩洗净,放入滚水中煮10分钟,捞起洗净。3.先把生姜和陈皮放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量)。...
牛腩莲藕煲原料:牛腩500克,莲藕750克,姜75克,蒜头5粒,面豉1汤匙,南乳1件,清水适量。牛腩莲藕煲的做法1、牛腩出水,捞起过冻,切小件。2、莲藕刨去皮,拍扁,切碎。3、姜去皮拍碎,蒜头5粒,去衣,捣烂,面豉、南乳同用以起锅,爆过牛腩,注...
一道拯救食欲的杂蔬汤西红柿牛腩杂蔬汤今年的高考终于结束了,有多少家长替孩子捏把汗,提着心,不管考的好与坏,总算结束了。在分数出来以前,当下的首要任务就是,可以先放松一下紧张的神经,好好的补补觉,和同学一起出去玩玩。由于备考好多孩子...
这道菜不能不提的是柱候酱,相传是由佛山厨师梁柱候创制,为佛山特产之一,是调馔中的上乘酱料。适用于烹调风味独特的鸡、鹅、鸭,并可焖制各种肉类。牛腩萝卜煲里加入柱候酱使牛肉香浓入味,肉质鲜嫩,不油腻。柱候酱是用豆酱、酱油、食糖、蒜肉、...