似乎人人都很爱呢
出去上馆子也是经常会点
无奈每次都嫌弃牛腩太少了
这次自己终于可以下定决心来一次加量版的咖喱牛腩啦哈哈
一份超级量的咖喱牛腩饭
实现了自己一直以来的美好愿望
PLUS版的咖喱饭
好味量足又方便的料理
在家亦能呈现出来太棒了
满足了自己的味蕾也乐了家人
美哉美哉~
下面小妮就来说说怎么完成这道简单又好味的料理吧
自制美味加量版咖喱牛腩饭
材料：牛腩500g，咖喱2块，白米饭1碗，胡萝卜半根，小青豆1把，红枣5颗，姜片2片，桂皮、八角适量，盐10g，白砂糖25g，黑芝麻适量。
咖喱牛腩饭的做法
1、所有材料备齐牛腩洗净切块胡萝卜切丁
2、将小青豆及胡萝卜过水烫熟
3、烫熟后浸入冷水后撩起备用
4、将牛腩放入水中煮过一遍水后冷水冲洗一下
5、再次入水煮并放入姜片红枣八角茴香用大火煮
6、煮十分钟后加入少许盐，调小火焖煮
7、煮至肉酥加入咖喱块
8、根据个人口味加入适量白糖炒匀
9、最后放入小青豆及胡萝卜炒匀后即可装盘食用
美食小贴士
1、牛腩选择优质的，容易烧酥
2、选择微辣口味的咖喱，更入味
3、加入白糖比较吊鲜味，可根据自己口味酌量增减
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
咖喱和鳕鱼搭配一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱搭配一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
