萝卜牛腩面原料:面粉500克,熟牛腩150克,萝卜、水发木耳各30克,野山椒20克调料:香菜、辣椒油、酱油、盐、花生油萝卜牛腩面做法1.熟牛腩切小块。木耳洗净,撕成小片:萝卜去皮,切小块。2.起油锅烧热,下入萝卜略炒,放入牛腩、木耳和野山椒、...
一道拯救食欲的杂蔬汤西红柿牛腩杂蔬汤今年的高考终于结束了,有多少家长替孩子捏把汗,提着心,不管考的好与坏,总算结束了。在分数出来以前,当下的首要任务就是,可以先放松一下紧张的神经,好好的补补觉,和同学一起出去玩玩。由于备考好多孩子...
咖喱菜一直都是我爱的口味,而且喜欢超辣的,不过为了配合俩妞,就改成微辣版的啦。这道菜也是零厨艺的宴客菜,好吃简单无技巧,简直就不用动脑筋嘛!最关键的是女儿们爱吃,米饭伴随着浓郁的咖喱汤汁,软糯香辛,堪称米饭杀手啊!零厨艺的宴客菜:...
土豆和牛肉的组合在东西南北、古今中外的饮食中,算得上是最基本的家常菜了。既然家常,就没什么技法,也无定式,而且各家又有各家的搭配和味道。一般北方的土豆炖牛肉,就是简单的牛肉加酱料和香料大大地炖熟,再加入土豆炖至软烂,牛肉酥嫩,土豆...
鲜香浓稠的西红柿牛腩汤西红柿牛腩汤是一道很好的滋补菜,这道菜牛肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有牛肉的鲜香。可以说是汤中有菜,菜中有汤。可以说是汤与菜的完美结合。西红柿牛腩汤是从西餐借鉴出来的。西餐离不开洋葱和胡萝卜,再加上西红柿...
牛腩栗子粥原料:大米100克,牛腩150克,罐头栗子75克,冰糖10克,大蒜10克,山柰、丁香、花椒、玉桂、八角、精盐、酱油各少许,米酒、香菜、香油各适量。牛腩栗子粥的做法1.将牛腩洗净,整块放在有清水的锅中,加入山柰、丁香、花椒、玉桂、八角...
菜系及功效:家常菜谱富贵牛腩饭原料:米饭.500克,牛腩200克,土豆、红萝卜、白萝卜、番茄各50克,植物油、辣豆瓣酱、米酒、冰糖、酱油、大料、花椒、湿淀粉各适量。富贵牛腩饭的做法(1)将土豆、红萝卜、白萝卜、番茄洗净去皮切成块。(2)炒锅注油...
菜系及功效:家常菜谱蚝油牛腩煲饭原料:大米350克,牛腩150克,熟油、酱油、蚝油、料酒、白糖、葱花、姜末、精盐、水淀粉各适量。蚝油牛腩煲饭的做法(1)将大米淘洗干净;牛腩洗净切成丝,放入碗内,加入料酒、酱油、精盐、淀粉抓匀上浆。(2)炒锅注...
如果过年的筵席上,非得有一两道牛肉菜,才能彰显牛气冲天、事事顺利的好意头,除了最常见的凉盘酱牛肉,大可来道热乎乎的炖牛肉。萝卜与牛肉的搭配一向经典,不仅配料简单,而且营养价值极高;不仅吃到了大肉,而且荤素搭配,合中开胃,无论下酒还...
今天做这个牛腩用的是印度红咖喱,属于咖喱中的重口味,浓郁、直接、香辣,绝对是冬天可以让你热力四射的暖身大硬菜。你也可以根据自己喜欢换成柔和一点的黄咖喱或者小清新的绿咖喱都没有问题的。咖喱菜最重要的配料是洋葱和大蒜,它们除了进一步提...