菜系及功能:川菜菜谱清拌绿豆芽原料:绿豆芽500克,盐25克,白糖50克,味精1克,醋10克,料酒10克,胡椒粉1克,麻油10克,葱姜末少许。清拌绿豆芽的做法先将绿豆芽用热水焯一下,不能焯得太久,以免烂熟,盛于盘中。将盐、白糖、味精、醋、料酒、麻...
胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的作用,适用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等症。三丝炒绿豆芽原料:绿豆芽150克,胡萝卜50克,韭菜50克,木耳30克,盐8克,味精5克,食用油10毫升,蒜...
菜系及功能:家常菜谱醋烹绿豆芽原料:绿豆芽500克,青辣椒10克,豆油40克,精盐3克,葱姜末、3克,醋5克,白糖3克。醋烹绿豆芽的做法:①将绿豆芽择去根及烂芽,洗净。青椒去蒂及籽,切成细丝。②炒锅上旺火,舀人豆油烧至七成热,放人葱姜末、青椒丝...
笋为天然低脂、低热量食品。其性寒,味甘,有清热化痰、生津止渴、益气和胃的功效。绿豆芽营养丰富,含有蛋白质、脂肪、多种维生素、糖类、胡萝卜素、维生素C、尼克酸等。中医认为,其性凉味甘,有清热解暑热,利尿除湿,调五脏,通经脉,解诸毒之...
绿豆芽作为家庭餐桌的一种家常菜,其简单可口受到很多人的喜欢。市场中有很多不法商贩,经常为了增大产量,在绿豆芽里面添加一种叫做无根豆芽素添加剂。这种添加剂对人体是有伤害的鸭丝绿豆芽材料:鸭(烤鸭)200克,绿豆芽200克,调料食盐适量,鸡精适...
双色银芽材料:绿豆芽200克,胡萝卜45克,麻辣油20克,白糖10克,精盐、米醋少许。双色银芽的做法1.将绿豆芽掐去两头,洗净,放入沸水锅内烫熟,捞出晾凉,放入盘内。2.将胡萝卜洗净切丝,和豆芽放在一起,加入麻辣油、精盐、白糖、米醋拌匀即成。...