鲜泡芦笋材料:新鲜芦笋2000克。调料:盐、冰糖、胡椒粒、大料、茴香、干红辣椒。鲜泡芦笋做法1、芦笋洗净,置于清水中浸泡1天左右后,捞起,加盐腌渍2~天,沥去多余水分。2、锅中加水,放入盐、胡椒粒、大料、茴香、干红辣椒,煮沸后关火,凉凉。...
芦笋最好吃的做法,我觉得就是这样了。我喜欢白灼的菜,例如生菜,例如芥蓝,例如菜芯,例如芦笋,滚水烫过后加一个简单的料汁,过程不繁杂,也无须耗费过多的时间,保留了蔬菜原始的清鲜口感,鲜味,营养,与安全之间取得最佳平衡点,看似简单却能...
这个季节的芦笋很鲜嫩,只是比其它蔬菜略贵一点。象这种很新鲜清爽的蔬菜我一般喜欢白灼着吃,只用水焯烫一下捞出来,稍加一点生抽和麻油就很好吃了。不过这次的做法有些不同,先无油煎软,再撒盐和黑胡椒碎,最后加一匙橄榄油拌匀,做法一样很简单...
最爱清炒芦笋,原汁原味的美味~~原汁原味的美味--清炒芦笋材料芦笋200g红甜椒1/2个黄甜椒1/2个蒜2瓣调料盐1/2茶匙鸡粉1/4茶匙清炒芦笋的做法1.材料准备好2.红、黄甜椒切丝,蒜切碎3.芦笋掰去老根,斜切段4.锅里热油,放入芦笋5.炒至芦笋变色后放入...
芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效。我特别爱吃水晶饺,今天用芦笋来做饺子馅料,也别有风味!芦笋饺材料:澄面、生粉、沸水、胡萝卜、枸杞子馅料:芦笋、猪肉糜、蛋清、盐、生抽、料酒、姜葱、胡椒粉芦笋饺的做法1、芦笋沸...
芦笋奶汤原料:鲜芦笋250克,水发冬菇和植物油各20克,熟火腿丝和绿菜叶各25克。姜末和葱油各10克,精盐和料酒、味精各适量,奶汤500克。芦笋奶汤的做法1.将绿叶菜和冬菇分别洗净,投入沸水锅内焯熟,捞出后切成丝;芦笋切成斜刀片。2.锅置旺火上...
凉拌青蔬焯水三大注意事项-杂拌芦笋今天这份,应该算是凉拌菜吧我想。夏天来了,凉拌菜的需求越来越大。在凉拌的美味世界里,拌青蔬则占据了半边天。大多时候用来凉拌的蔬菜会需要先焯个水。如何保证焯过水的青蔬色泽漂亮,口感好呢?综合起来说,...
五色虾仁原料:素虾仁250克,生姜3片,芦笋3条,红萝卜半条,鲜笋半条,香菇2只,青豆50克,酒1大匙,盐1大匙,糖1茶匙,胡椒粉少许,上汤5大匙,豆粉1大匙,麻油3大匙。五色虾仁的做法1、把全部材料切成粒状。2、起锅放5碗清水烧开,加入1茶匙盐,...
芦笋鲜莲玉米汤原料:芦笋250克,新鲜莲子100克,玉米2只,新鲜荷叶1角。芦笋鲜莲玉米汤的做法1.拣选新鲜芦笋,去老皮,用清水洗干净,切成角片状备用。2.新鲜莲子去硬皮、去心,用清水洗干净。3.原只玉米去衣、须,用清水洗干净,切厚件备用。4...
这道培根炒芦笋,没什么技术含量,做起来也非常快,先给十一假期打算与我一样宅在家里的人,愿我们吃得简单却吃得好,优哉游哉度过这七天。培根炒芦笋主料:培根3片,芦笋200g调料:生抽1汤匙,蔬之鲜1/3小勺培根炒芦笋的做法1.培根解冻2.切成小块...