龙眼肉粥原料:粳米100克,龙眼50克,清水适量。龙眼肉粥的做法1.将龙眼剥壳,去核,切成小粒;粳米拣去杂质,用清水淘洗干净。2.汤锅上火,添入适量清水烧开,下入粳米。待再次烧开后,转小火煮约40分钟至米烂汤黏时,加入龙眼肉,续煮10分钟,...
蟹子龙眼包原料:面粉500克、猪肉250克、蟹子100克调料:盐、白糖、味精、胡椒粉、花雕酒、葱姜末、香油蟹子龙眼包做法1.猪肉剁成泥,加入水、盐、味精、白糖、胡椒粉、花雕酒、葱姜末、香油拌匀,成龙眼包馅。2.先取200克面粉,加入100克沸水煮熟...
雨水节气中,地湿之气渐升,且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。又由于此时气候较阴冷,可以适当地进补,如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。龙眼山莲汤原料:龙眼肉、莲子各25克...
龙眼莲子羹材料:莲子100克,龙眼(桂圆)、冰糖各75克,樱桃15克,湿淀粉25克。龙眼莲子羹的做法1.莲子洗净,用温水泡透。龙眼剥去皮,取出龙眼肉。樱桃洗净,切成两半,去掉子。2.锅内加入清水700克,下入莲子煮至软烂,放入冰糖调匀。3.放入...
龙眼蛋花羹材料:龙眼(桂圆)200克,鸡蛋2个,冰糖、湿淀粉各25克,樱桃5颗。龙眼蛋花羹的做法1.龙眼剥去皮,取果肉切成两半。樱桃洗净,切成两半,去掉果核。鸡蛋磕入容器内搅散。2.锅内加入清水600克烧开,下入龙眼肉、冰糖煮透,边搅边倒入湿...
黄芪龙眼炖羊肉原料:黄芪15克,龙眼肉10克,羊肉150克。黄芪龙眼炖羊肉的做法将上述用料加水炖至羊肉烂熟,饮汤食肉。时时服食或断续食用。功效:益气补血。适用于虚弱、汗多易感冒、贫血者,冬季可常服。
龙眼马蹄特点:造型美观,脆嫩香甜,形似龙的眼睛而得名。主料:大荸荠25个。配料:莲子泥150克,红樱桃12个。调料:白糖100克,湿淀粉10克。龙眼马蹄的做法(1)荸荠洗干净,削去皮,修饰圆整,放入锅内煮熟,捞出用冷水过凉,再用小刀把每个荸荠剜...
龙眼肉粥原料:龙眼肉15克,红枣3~5枚,粳米100克,白糖少许。龙眼肉粥的做法将桂圆去皮、核,取肉15~30克(纯桂圆肉亦可),同红枣、粳米一并煮粥,为了调味,可加白糖少许。每日1次,连服数月。功效:补血,养心,安神。
龙眼枸杞蒸仔鸡原料:童子鸡1只,龙眼、枸杞子、红枣各30克,精盐适量。龙眼枸杞蒸仔鸡的做法将童子鸡褪毛洗净,去内脏后,纳入龙眼、枸杞子、红枣,上锅蒸熟,加精盐调味后即可食用。佐餐食用。功效:养血健脾,益肝明日。适用于近视、视疲劳、头...