荔枝西米露,最好吃的是冰淇淋似融非融的状态。。。口水么?这次做的冰淇淋香滑无比,而且一点冰渣都没有,用的是蓝风车。川上文代的香草芭菲,质地浓稠柔滑,入口即化,配方中液体非常少,混合了大量经过打发的淡奶油,虽然经过冷冻,但它的质地也...
快速剥荔枝和吃荔枝不上火的妙招银耳荔枝绿豆爽一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来,进入五月,看到大街小巷摆放的荔枝,脑海里的第一闪念就是想到千古名句。荔枝原产于我国岭南地区,相传唐玄宗的妃子杨贵妃喜食荔枝,而南海所产荔枝,尤胜于蜀,所以...
菜名:荔枝炖鸡菜系及功效:家常菜谱原料:嫩鸡一只700克,瘦肉150克,糯米糍荔枝500克,元肉十二枚,姜两小片,盐少许。荔枝炖鸡的做法1、把鸡剥好从背部进刀,除去内脏,洗净。2、瘦肉切厚片,与鸡同放沸水内烫过,取出置冷水中洗净,同放入炖盆...
番茄荔枝鸡原料:鸡肉200克,荔枝肉50克,鸡蛋100克,面粉50克,番茄酱50克,糖75克,元葱末25克,盐、胡椒粉、油适量,面包渣100克。番茄荔枝鸡的做法1、将鸡脯肉、荔枝肉斩成细茸,加鸡蛋50克和少许盐、胡椒粉,面粉25克拌均匀,挤成荔枝般大小的...
荔枝季又到了,快快用它做一个既漂亮又美味的花样水果甜饭吧。去年,用黑米做过一个类似的,有兴趣的话可以点这里。这次用的是纯糯米,虽然颜色不同,美味却是相同的。桂花糯米荔枝扣原料:糥米半碗、荔枝、圣女果各十几粒、桂花蜜适量桂花糯米荔枝...
周二逛吉之岛,正好西柚特价,买回来一只打算做甜品。因为前两天翻书时正好看到了金枝玉叶,现在是荔枝芒果季,配了这个红肉西柚,加上冰箱里常备的炼乳,齐了,动手做甜品吧!话说这红肉西柚直接吃还真是不太好吃,配在甜品里倒是很提味,试试吧!...
五圆蒸鸭块原料:肥鸭1只(已加工,重约1750克),荔枝、桂圆、红枣各12枚,枸杞25克,白莲50克,料酒50克,冰糖100克,盐适量,胡椒粉1克,葱、姜各15克,清汤50毫升。五圆蒸鸭块做法(1)荔枝和桂圆去壳洗净。枸杞洗净。组枣蒸15分钟取出撕去皮,白莲...
荔枝拌火鹅食材:火鹅、荔枝各250克,青红辣椒50克,糖醋芡200克,葱段250克。荔枝拌火鹅的做法(1)将荔枝剥皮去核,肉切两边;再将火鹅起肉,鹅骨斩件,用糖醋芡50克拌匀,放在碟底;青红辣椒切件。(2)将火鹅肉切件,用碗盛着,加入荔枝肉、葱段、青...
荔枝芎归炖乌鸡原料:荔枝肉(干品)10粒,川芎15克,当归头25克,乌鸡1只,红枣4个,烧酒少许。荔枝芎归炖乌鸡的做法1.乌鸡剖洗净,去毛、去内脏、去肥羔,放开入水中煮5分钟,取出,用水冲洗。2.荔枝干去壳、去核;川芎、当归用水洗净,切片。3....
荔枝菱角特点:色泽金黄,味似鲜荔枝,菱肉肉质甜香,酸甜适口。主料:菱角1000克。调料:蛋清3只,淀粉100克,面粉50克,精盐10克,白糖50克,酱油25克,醋40克,清汤100克,麻油20克,色拉油750克(约耗50克)。荔枝菱角的做法(1)菱角剥去外壳,撕...