在饭店点菜时被菜肴的名字所吸引忆苦思甜忆苦思甜原料:苦瓜山楂糕盐忆苦思甜做法1、苦瓜洗净,切成段,去瓤。2、锅里加水,烧开,加点盐,把去了瓤的苦瓜段,放入开水锅里焯一下。捞出放入凉水里过凉,捞出。3、把山楂糕切成和苦瓜同样长的段,切...
苦瓜炒蛋材料:苦瓜1条,鸡蛋2个调料:盐2克,白糖1克,胡椒粉少许,淀粉5克苦瓜炒蛋的做法1、苦瓜洗净,切片,烫熟捞起沥干水。2、鸡蛋打入碗中,加入调味料和苦瓜拌匀。3、热锅下油,将鸡蛋苦瓜液倒入锅中,慢火炒至鸡蛋表面没有水分即可。
炎炎夏日,很多人一定都会心烦意乱,容易上火吧。我最近就是这样,为了老公、孩子能顿顿吃好喝好,每天都在想办法做菜。因为天气炎热的原因,有时候也会心情烦躁,特别是在厨房忙碌时。我们既然不能改变天气,那么就让我们来改变我们自己吧。等你忙...
蒸酿鸡蓉苦瓜原料:苦瓜400克,净鸡肉125克,水发香菇25克,枸杞子16粒,葱末、姜末、料酒、湿淀粉、香油各10克,精盐3克,味精2克,清汤150克,鸡蛋清1个。蒸酿鸡蓉苦瓜的做法1.将苦瓜洗净,去蒂,切成2厘米长的段(共计16段),挖去瓤后下入加有...
祛火养颜开胃汤----苦瓜凤爪猪骨汤上个星期跑出去玩了一趟,回来脸上居然长了好大一个痘,火辣辣的真痛,儿子看见了一个劲的在笑:我还没长青春痘呢,您又开始长痘痘了。真是很囧,一向注重养身之道的我,赶紧给自己煲碗老火靓汤去去火,今天起床第...
菜系及功效:家常菜谱苦瓜红枣饭原料:糙米200克、苦瓜、红枣、精盐、香油、白糖、料酒各适量。苦瓜红枣饭的做法(1)将红枣洗净浸泡,剪出开口,沥干水分;苦瓜洗净,去籽切成丁。(2)将糙米洗净,用水浸泡2小时,加入苦瓜丁、红枣、精盐、香油、白糖...
芹菜拌苦瓜食材:新鲜芹菜250克,苦瓜1个(约150克),精盐、味精、香油、香醋、五香粉各适量。芹菜拌苦瓜的做法(1)将芹菜择洗干净,去根、叶,放入开水锅焯一下,取出,切成3厘米长的小段,码入盘内,备用。(2)将苦瓜用清水反复洗净外表皮,剖开,去...
苦瓜鱼片粥原料:大米100克,草鱼肉50克,苦瓜100克,生姜3克,精盐、味精、鸡油各适量,料酒、干细淀粉少许。苦瓜鱼片粥的做法1.将草鱼肉上的细小碎刺剔除干净,切成0.3厘米的厚片,纳碗,加料酒、干细淀粉和鸡油拌匀浆好;苦瓜洗净,顺长剖开,...
香味苦瓜原料:苦瓜2条,马铃薯(土豆)2个,红萝卜1根,豆皮1张,盐1小匙,糖1小匙,胡椒粉半小匙,豆粉半小匙,麻油半小匙。香味苦瓜的做法1、将马铃薯、红萝卜削皮洗净切块,放入沸水中煮熟,取出与豆粉、胡椒粉、麻油混合拌匀捣成泥状。2、将豆皮...
苦瓜香菇蒸鸡材料:苦瓜100克,胡萝卜100克,鲜香菇100克,鸡胸脯肉300克,胡椒粉、料酒、耗油、盐各适量。苦瓜香菇蒸鸡的做法先将鸡胸脯肉切成块,用胡椒粉、料酒和蚝油腌制5分钟左右;把苦瓜切开去子,用盐腌一会儿去苦味;将香菇和胡萝卜清洗干...