香辣爽口亦热亦凉-香辣鸡丝香辣鸡丝如同鱼香肉丝一样,在我家的餐桌上非常受欢迎。原因么,不用多说,如图可见。我个人认为它比如香肉丝操作更为简便,并且冷热皆宜,冬天吃开胃,夏天吃爽口,强烈推荐这道美食。香辣鸡丝食材:鸡胸肉、姜蒜粒、干...
早餐是一日三餐当中最重要的一餐,可是很多人都忽略这点,有些早上是根本不吃,有些更是随便吃点对付下。对于我家来说,没有特殊情况基本上都是自己在家做早餐,尽量做到营养全面多样化。因为有正在长身体的小朋友,所以早餐中时常还会准备点肉类食...
周二收到了六月鲜的酱油和豆瓣酱,才知道十天前在欣和食与家的官方网站申请的试用报告竟然通过了。昨天马上利用冰箱里的现有食材,做了个简单的凉拌鸡丝,下饭、拌面都好吃。明天要去三亚玩了,与朋友五家自由行,回来后再琢磨几个复杂的菜谱吧。好...
茄子好吃,也好做--------酱拌茄子原料:长茄子2条鸡胸肉半块香葱1根香菜1根姜2片蒜2瓣调料:剁椒2茶匙(10克)香菇酱3茶匙(15克)生抽1茶匙(5m1)糖1/2茶匙(3克)蚝油1茶匙(5克)酱拌茄子的做法1、茄子洗净切成5cm长,1.5cm宽的段,鸡胸肉撕掉...
菜名:炊石榴鸡菜系及功效:粤菜菜谱原料:鸡胸肉175克,虾仁100克,鸡皮300克,猪肥肉25克,熟冬笋100克,芹菜梗6克,火腿末25克,蟹黄10克,水发冬菇50克,鸡蛋清30克,精盐11克,湿淀粉25克,味精2、5克,干淀粉5克,胡椒粉0.5克,芝麻油2克炊石...
珊瑚鸡片原料:鸡胸肉300克,番茄酱30克,水淀粉20克,鸡蛋1个,料酒15克,精盐适量,白糖15克,香油10克,姜粉少许,辣酱油20克,植物油60克。珊瑚鸡片的做法1、将鸡胸肉洗净,剔除白筋,用刀背拍松后片成薄片,放入碗中,加鸡蛋、料酒、水淀粉、...
香椿鸡丝原料:香椿头50克,鸡胸肉300克,凉薯50克,鸡蛋2个,胡椒粉少许,水淀粉15克,料酒15克,白糖10克,精盐适量,香油10克,熟猪油500克,味精少许,酱油20克,鸡汤100克。香椿鸡丝的做法1、将鸡胸肉洗净,切成5厘米长的丝,放入碗内,加料酒...
蛋花鸡丝原料:鸡胸肉150克,熟火腿15克,鲜虾仁100克,猪肥膘50克,香菇2个,鸡蛋3个,葱白1段,姜粉少许,料酒15克,精盐适量,白糖5克,香菜少许,植物油100克。蛋花鸡丝的做法1、将鸡胸肉洗净,放沸水锅中煮熟即捞出用手撕成丝。将猪膘肉和虾仁...
绿豆芽炒鸡丝原料:绿豆芽200克,鸡胸肉250克,鸡蛋1个,香菇2个,熟火腿少许,葱白1根,鲜姜少许,精盐适量,料酒15克,白糖5克,熟猪油500克,水淀粉20克,味精少许,胡椒粉少许。绿豆芽炒鸡丝的做法1、将绿豆芽摘去头尾,洗净,放沸水锅中焯一下...
多彩鸡片原料:鸡胸肉300克,嫩黄瓜1条,胡萝卜1根,香菇3个,料酒15克,葱白1段,鲜姜少许,精盐适量,白糖10克,水淀粉15克,鸡蛋1个,熟猪油300克,香油5克,味精少许,鸡汤200克。多彩鸡片的做法1、将鸡胸肉洗净,用刀背拍松,再切成薄片,放碗...