零厨艺也能拌出好滋味--金针菇拌粉丝这是六月份录的一档节目做到的一个凉拌菜,用的是编导家里的紫薯粉丝,(话说,紫薯粉丝我还真第一次见,哈哈)这个菜当时拌出来很受欢迎,带点辣味、带点酸味,很是开胃。那天录完节目回家的时候,顺了些紫薯...
虾仁菇汤原料:鲜金针菇150克,鲜虾仁50克,猪油、精盐、葱段、姜片、鲜肉汤、味精、青菜叶和香油各适量。虾仁菇汤的做法1.将金针菇去根后洗净,虾仁用清水洗净,青菜叶洗净后粗切一下。2.锅置火上,放入猪油少许烧热,投入葱段、姜片、虾仁和青...
金菇虾汤原料:鲜虾仁50克,鲜金针菇150克,猪油、精盐、葱段、姜片、鲜肉汤、味精、青菜叶和香油各适量。金菇虾汤的做法1.将金针菇去根后洗净,虾仁用清水洗净,青菜叶洗净后粗切一下。2.锅置火上,放入猪油少许烧热,投入葱段、姜片、虾仁和青...
素八宝汤原料:金针菇、水发香菇、熟冬笋和笋干各50克,水发黑木耳、玉米笋、嫩青豆和植物油各30克,花生油15克,精盐、味精和胡椒粉各适量,姜末、蒜蓉和小葱各少许。素八宝汤的做法1.将熟笋、香菇和玉米笋均切成小粒,笋干投入水中浸泡后切成小...
金茸香鳝原料:以金针菇、鳝鱼为原料烧烩而成。金茸香鳝的做法1、鳝鱼500克杀后洗净,用开水煮熟拆去骨刺,斩段切条。金针菇300克剁茸,用温水500克泡上。姜50克切丝。2、金针菇汤用豆粉15克打匀,投入锅中煮滚,投入鳝鱼丝,加酱油10克、精盐2克,...
拯救食欲的凉拌菜--葱油金针菇今天这道葱油金针菇非常适合炎炎夏日,避免了夏日在厨房做菜汗流浃背的场面,而且口感非常开胃爽口,相信一定能拯救苦夏的你,值得大家试试。我国传统医学认为:金针菇性寒,味咸,能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。...
金菇油菜汤原料:油菜150克,金针菇(罐装)100克,蟹柳25克,葱末、姜末、料酒各5克,精盐、熟鸡油各2克,鸡精3克,清汤650克,鲍鱼汁、植物油各15克。金菇油菜汤的做法1.将金针菇去老根,洗净,逐根系成扣。油菜治净,切成段。蟹柳切成段。2.锅内...
金针菇小巧纤细,味道鲜美却不浓烈,更是万般亲切随和,它能容易吸收与之搭配的食材味道,能很好的与之融合,任你搭配都好吃。在春天这个万物生长的季节,吃一份金针菇,清新爽口,更益健康。超级简单的凉拌芹菜金针,家里正好有半个胡萝卜,我又随...
蒜蓉粉丝蒸金针菇食材:粉丝、金针菇、豆豉酱、大蒜仔、剁椒;蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法1、粉丝提前温水泡发,换水,煮两三分钟,过凉,用剪刀剪成三四寸长的段,平铺在蒸碗底部;2、金针菇去根部,撕开,清洗一道,沥干水份,平铺在粉丝上面;3、大...
这个不小心放多了油的菌菇酱哈,任何菌菇都可以放进去,我觉得金针菇,香菇,口蘑,都是非常鲜美的,喜欢什么都可以。菌菇酱材料:金针菇60克、香菇60克,生抽2小勺、素蚝油1小勺、冰糖粉半小勺、植物油100ml。菌菇酱的做法1.金针菇和香菇洗净后切...