今天这个野菜饺子的野菜是人生菜,还是我小的时候回老家,在姥姥院子里的南屋房顶上就种了好多人生菜,那是我姥姥撒的种子种的,油绿油绿的,姥姥曾经给我掐了嫩叶炒着吃,那是我第一次吃,一股特殊的清香,让我记住了原来还有这么一种菜。后来在那...
15张图解,怎么包饺子--------简易版牛肉青椒饺子牛肉青椒饺子原料:牛肉馅250克、青椒5个、姜5克、饺子皮约50个配料:盐1茶匙约5克料酒2汤匙30m1生抽3汤匙45m1蚝油2汤匙30m1香油1茶匙5m1牛肉青椒饺子的做法1、肉馅中加入盐,料酒,生抽,蚝油,姜...
这就是老山芹,百度上说老山芹学名东北牛防风,又叫土当归、山芹菜等。老山芹是一种非常名贵人们又特别爱吃的山野菜,多年生草本,高达1m,茎直立,圆筒形,中空。东北牛防风含有大量的香豆素,嫩茎叶含少量纤维,水焯后,清脆可口,具有一种特殊的...
鲅鱼饺子材料:鲅鱼(取肉剁绒),精肉(两分肥),韭菜,花椒水,盐、酒,胡椒粉生抽,食用油,饺子皮等适量。鲅鱼饺子的做法1、准备好原料2、鲅鱼洗净取肉,剁绒,肉切丁。3、花椒放入一碗清水小火熬开,制作花椒水凉透备用。4、调料加入肉中调拌均匀...
北方人喜欢吃水饺,我家更爱吃,上班的时候没有时间鼓捣,现在好了,退休了人整个闲下来了。没事的时候就包饺子吃。小的时候特别讨厌吃香菜和胡萝卜,总是觉得有股怪怪的味道。老了不知不觉确喜欢这个清香的味道了。尤其是用胡萝卜和香菜做馅的时候...
春天烂漫野菜香,春天野菜正当时,好多野菜这时候特别鲜美。面条菜,在我们河南麦蓝棵,是和荠菜一样的野菜,多生长在田埂地头和初春的麦田,叶片细长,形似面条而得名。面条菜在河南家常的食用方法很多,可蒸、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅。...
饺子在中国人的观念里扮演着一个比较重要的角色,小时候都是逢年过节才能吃上的饺子,现在已变成随时可以吃的普通饭菜了。在我家饺子更是家常便饭,因为LG喜欢吃,饺子隔三差五的就会出现在我家的餐桌上,做法也是花样不断。今天在家做了小香芹猪肉...
荠菜又名地菜,清香可口,风味独特,柔嫩鲜香,风味独特,营养丰富,是人们喜爱的一种野菜。。荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症...
俗话说黄瓜韭菜两头鲜,现在开春了,韭菜的鲜味挡也挡不住,每次去菜市,总是感觉那一堆堆的韭菜在向我招手。春季是海虹最为肥硕的季节,这种黑皮的贝类动物,在南方大多是大大个的,要六七块钱一斤,但是在北方虽然个头长的偏小,但是肉肥味鲜,而...
这是只加了葱的基础肉馅,鲜香扑鼻,按老妈的话说粘嘟嘟的,一看就知道好吃肉饺子配方(约100个饺子:饺子馅每个约15克,饺子皮每个约9克)饺子馅:肥瘦肉800克,盐6克,生抽60克,蚝油25克,油炸海米25克,姜末15克,葱末150克,海米油20克,鸡蛋6...